21.6.16

Snack : fraises et chantilly à la crème de coco


     Et si on faisait dans la simplicité pour un petit snack ? Ici, des fraises et de la chantilly à la crème de coco. Oui, on peut faire de la chantilly avec la crème de coco, tout est possible :). Vous pouvez l'utiliser pour diverses préparations, si vous aimez la noix de coco bien sûr.

Pour confectionner cette merveille, j'ai utilisé environ 2 cs de crème de coco à température ambiante pour pas qu'elle soit trop dure, un peu de sucre. (Pour la crème de coco, soit vous l'acheter toute prête, soit vous achetez la conserve lait de coco que vous placez au réfrigérateur quelques heures afin que la crème se forme et se sépare du liquide).

Comment procède t-on ? C'est simple, on met la crème dans un saladier ou un mixeur, on bat ou on mixe quelques minutes, on ajoute le sucre (goûter et réajuster), mixer à nouveau, c'est prêt. Ici, j'ai aussi utilisé une poche à douille pour faire la petite décoration sur la fraise.

Bon goûter à vous :) !

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