24.2.18

Gaufres Hyper Faciles et Rapides Véganes / The Easiest Vegan Waffles Ever

Gaufres Hyper Faciles Véganes / The Easiest Vegan Waffles Ever
Hummmm ! Des gaufres ! Une éternité que je n'en avais pas manger. Pourquoi ? Parce que je n'avais tout simplement pas acheter l'appareil à gaufre :). C'est chose faite.
Je reste toujours émerveillée par toutes les choses innombrables que l'on peut créer en version végétalienne. Rien n'y résiste. 

Alors aujourd'hui, je vous propose une recette encore facile d'exécution et rapide
Les gaufres, idéale pour un petit-déjeuner qui vous tiendra jusqu'au déjeuner ou encore pour un goûter plein de saveur avec les accompagnements de votre choix.
Que trouve t-on sur mes gaufres ? 
De haut en bas : 
* Purée d'amande, banane, amandes effilées, granola.
*  Des fraises, noix de coco râpée et un filet de chocolat noir fondu.
* Framboises et chocolat noir fondu.
* Yaourt végan à la noix de coco et fruit de la passion.
* Purée d'amande, des dès de mangue et quelques morceaux de kiwi, noix de coco râpée.
* Yaourt végan à la noix de coco, myrtilles fraîches.
* Yaourt végan à la noix de coco, purée de myrtille et quinoa soufflé.
*  Banane, chocolat noir fondu, amandes effilées et pépites de chocolat noir.



Voilà la composition de mes gaufres :). La décoration peut se décliner en diverses variations, à vous de faire jouer votre imagination et création.

Ingrédients pour 3 disques de gaufres : 
- 150 gr de farine (ici semi-complète)
- 1 càc de poudre à lever
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un filet de jus de citron
- 90 gr de compote de pomme
- 12 cl de lait végétal (ici lait de riz)
- Extrait de vanille

Préparation : 
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre, remuez au fouet. Incorporez ensuite le filet de jus de citron, l'extrait de vanille et le lait végétal en plusieurs étapes.
- Vous devez obtenir une consistance homogène et légèrement épaisse pas trop liquide.
- Faites chauffez votre appareil à gaufre, huilez si nécessaire et cuire en fonction de la notice de celui-ci. (Pour ma part th 4 pour environ 3 à 4 min)

Ensuite décorez et dégustez :).


Ingredients : 
- 1 cup + 1 tbsp of all purpose flour
- 1 tbsp og vanilla sugar
- 1 tsp of baking powder
-  Juice of half lemon
- 90 gr of applesauce
- 1/2 cup of vegan milk
- Vanilla extract

Method : 
- In your bowl, pour flour, sugar, baking powder and mix. Then, add wet ingredients to dry and mix until well incorporated. Test batter for sweetness and flavor. Add more sweetener or some vanilla extract if desire. 
- Once waffle iron is ready, generously coat with non-stick spray and pour on about 1/2 cup of batter. Cook according to manufacturer instructions and then remove.
- Serve immediately with desired toppings,

Enjoy :) !

Ustensile utilisé :

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire